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谢谢邀请，在地球村华人占比约四分之一，每个民族饮食各有特色，1/4用筷子吃饭，西方人用刀钗，而印度及中东多半用手抓饭，手抓肉，相互为不习惯，不接受才有所谓的外国人不接受中餐，中餐用煎，炒，炸，煮的八大菜品系，而西餐以甜，奶，肉烤及刀钗，这不代表大多不接受，不代表中餐地位不高，动物类有的以肉生存，有的以草食生，有的以粮为主食，人是高级动物习性与民族习惯为别，各有需求，中餐将为华人提供丰富多彩的味觉，习惯就好。
中餐作为一种独特的东方饮食文化，讲究色 香 味俱佳，看上去就会令人胃口打开，闻一下就令人垂涎欲滴，诱惑力十足。用餐工具是筷子和汤勺，这就令惯于吃西餐的外国人望而却步了。使用筷子达到熟练的程度非一朝一夕就能办到，他们不会为吃一顿中餐而练习基本功，这是其一。其二，每个民族都有自己的饮食习惯，就像动物界各有自己的食谱和饮食习惯一样，有讲究的，也有不讲究的，这表现在各民族之间差别，便形成了各国不同的已经习惯了的饮食文化。要想让外国人认同中国的饮食文化，首先要从筷子入手。
个人认为并不是外国人接受不了中餐，事实上大部分外国人还是很容易被中餐征服的。至于为什么国际地位不高，大概是因为中餐的系统太庞大，大部分人无法说清中餐都有什么，光是不同地区就有很多菜系，很多名菜。有时候反而单调一些简单一些的东西，更容易被记住，比如韩国的泡菜已经申遗成功。
还有一点就是中餐的很多食材在外国人眼中都很奇怪，比如鸡爪，比如血，当然这与大部分外国人都是信基督教也有一定关系。总体来说我觉得让外国人接受中餐最好的办法就是让他们尝一下。毕竟在我看来与大多数西餐或其他美食相比中餐要精致得多，味道也好很多。
谢邀。
这个问题很简单啊！你都说是 中餐 了，给中国人吃得东西，外国人能不能接受那就是他们的事了！哈哈哈~~开个玩笑，接下来说点正经的！
中餐的确是国际地位不高的，原因是历史因素！
地位这个词其实是和实力挂钩的！你会说中餐比世界上其他国家的好吃多了！！没错！！！！但是呢，我说的这个实力是国民实力！不懂？？听我慢慢解释。
以前国际友人都是待在自己国家里吃自己的菜，吃多了就觉得自己的菜好吃！！
有一天一些国家有钱了，就跨国合作了，来到一个陌生的国家，发现这里食物不好吃！（因为吃惯了自己国家的）于是有的人就辞职在陌生国家开了家乡的饭店！！但也就是他们国家出差的人觉得好吃，本土居民虽然也来光顾，但是少（原因吃惯了自家东西）
从以上那个故事就可以看出餐饮国际地位的一些问题！
首先国家的人要出国的多！！太少？？吃当地的吧，连个开饭店的人都没有 🙄🙄还想高端。
其次，出国的人地位是什么！！富人过去了，餐厅自然服务什么也上去了。穷人过去了。。吃大排档吧（我国一开始都是穷人出国当劳动力，所以当地的中餐一般都是给打工的吃的，所以在外国人眼里基本地位不太高。西餐有高档有低档，为啥？？？因为有黑人有白人，有穷人有富人！他们出国后能在同一家餐厅吃饭？？开玩笑 🙄🙄🙄）
总结:出国人多☞出去的人有钱☞在外国开的饭店高档（有可能超过本土，比如印度餐在英国就非常高档）☞国际地位高
中餐地位不高是历史因素，但是现在中餐在国际地位上已经明显改善！！相信以后会越来越好！！（其实我还想说:地位这东西，一个是靠实力另一个就是靠宣传！世界上本没有高低之分，说的人多了也就分出来了。。）
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