大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于畜牧农产品溯源方案的问题，于是小编就整理了2个相关介绍畜牧农产品溯源方案的解答，让我们一起看看吧。
近年来，食品安全一直是舆论热议话题。此前网易丁磊投身养猪业，京东推出“跑步鸡”，不约而同地聚焦于绿色生态养殖，就在不久前众安科技宣布将区块链、人工智能、防伪等技术应用在农村散养鸡养殖上，并联合连陌科技等合作伙伴推出“步步鸡”品牌。开启了一个技术创造场景，掘金万亿农村金融、农村信任经济的开端。
用区块链养的步步鸡有什么特别之处呢？
根据第三方统计数据，中国人每年要吃掉近50亿只鸡。一只鸡从鸡场到餐桌，经过了几千公里。你吃的鸡在哪里养？每天运动多少量？对于一般消费者来说，大家都知道那些散养养足180天的鸡是好鸡，但如何确保自己所吃的是完全生态的散养鸡？
基于区块链不可篡改等特点，给鸡加上了一个身份证，通过将区块链、物联网和防伪技术相互结合，实现实时记录鸡只地理位置和计步信息，追溯整个鸡的成长过程；保证每只鸡从鸡苗到成鸡、从鸡场到餐桌的过程中，所有产生的数据都被真实记录，还能在整个生产链上，实现从鸡苗的供应源、养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节打通信息壁垒，所有信息通过区块链进行流转，并通过共识算法保证信息的不可篡改，完全真实可靠。防伪技术，保证了带着防伪标识鸡在送到用户手上之前撕毁就立即无效，防止信息的多次复制。消费者收到步步鸡后可以通过产品溯源App进行防伪溯源信息查询；还可以通过众筹提前认领一只鸡，每天实时关注鸡的成长情况，半年后即可享受到美食。
案例分析：
目前区块链的应用已经逐步落地，但区块链应用于养鸡在国内不仅还是首次，也是第一个真正实现区块链与物联网智能硬件数据打通的项目，通过区块链多方共识机制保障链上数据的足够公信力，真正做到了防伪数据的公正、公开及不可篡改。因此，在本次“步步鸡”的案例中，区块链、人工智能被作为推进农村信任经济发展，实现农业品牌高端化的尝试。
然而，到这里，只是完成了数据生命周期的第一步：
根据包括鸡群的活动轨迹和食用量，以及周边的环境、摄像头等的数据，模型便可以快速进行鸡群的疫情、病鸡的预警分析；此外，结合舆情分析系统收集到的天气、市场、政策和食品事故等新闻数据，统一处理后，就可以获得不同市场对不同食用鸡的需求信息。”而最后一步，就是通过对接所有分布在全国各地的的养殖场信息和销售订单信息，形成物流的路径调度信息，从而实现鸡只出栏、检疫、屠宰和物流公司的对接。
整个流程，计算机自动化极大地提高了原有养殖产业的效率。而且，数据分析的任务并没有带来过高的负荷，“这些格式化数据，不需要大量的人力投入在预处理上，提升了数据的挖掘价值，同时节约成本” 。
技术创造场景，基于金融科技打造新经济：
上述防伪应用，保证了更好的品牌获得更好的回报，而这带给农户的收益只是科技扶贫、信任经济的开端。因为，当这一套区块链+物联网的系统部署起来，便会形成数据的收集、处理和分析，“区块链+人工智能”等新技术带来的新场景才是更大的价值所在。
比如，首先养殖资产链上化将可实现对农户资产进行风险评估，让农业保险也有了风险定价、风险控制的依据，那么，农业保险市场爆发的一大阻碍便得到了解决；另一方面，基于区块链上的资产数据，可以作为养殖户的征信依据，帮助银行对养殖户放贷进行风险评估，降低农业养殖贷款的门槛。
而再进一步，人工智能、机器学习等还实现对步步鸡智能监测，通过对鸡只日常生活中的视频图像采集，并进行分析后可以实时判断鸡只健康和异常；步步鸡舆情分析系统还可以对相关部门发布的相关养殖病害情况进行实时监测，并分析当地养殖环境的相关数据，及时对疫情进行预警，降低农户的养殖风险。 而这样一来，也就是降低了保险公司及银行开展农业保险和农户贷款业务的风险。
这对农户与金融机构来说，是一桩双赢的交易。
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组建一个团结、运转高效的活猪采购团队，就可以赚到钱，赚到大钱。要是组建一个貌合神离，各说各话的活猪采购团队，就会舍得一塌糊涂。那么，怎样才能组建一个活猪采购团队呢？
一是要选好人才。一是选道德品质好的人。只有道德品质好的人，才会任劳任怨，才会服从大局，不为了一己之私而拆团队的台。这一点至关重要。二是要选心细如发的人。细节决定成败，采购活猪的过程是一个包括采购、运输、销售的过程，哪个环节出了差错，都或落个鸡飞蛋打的下场，所以一定要选聘仔细又认真负责的人，粗心大意、大大咧咧的人，绝对不能要。三是要选具有专业技术的人。采购活猪，是一个技术活。有的活猪，买到手里能赚钱，有的活猪买到手里会赔钱，啥样的活猪能赚钱，啥样的活猪会赔钱，只有懂行的人才知道。所以一定要选聘专业人才。
二是要分工明确。一个高效运转的活猪采购团队，必然是一个各司其职，各尽其能的团队。这就要要求在团队运转以前，必须做好明确的分工。有的人知道啥样的活猪赚钱，啥样的活猪不赚钱，那就让他负责采购。有的人沟通能力强，会谈判，那就让他负责销售。有的人开车技术好，那就让他负责运输。有的人账算的清楚，那就让他负责财会。有的人公私分明，敢于唱黑脸包公，那就让他负责督查。
三是要赏罚分明。合伙干生意，出问题的往往再分配不公上，有的人做的贡献，得到的报酬却少，有的无所事事，得到的报酬却多，这样就会打消能干、会干的积极性，团队就会很快解散。所以，要想让团队长期存在下去，就必须赏罚分明。让多劳者得到丰厚的报酬，让少劳者得到少的报酬，不劳者得不到报酬。这样会干的就会多干，不干的就会跟着干。
总之，组建一个又团结，又能挣钱的活猪采购团队，必须把三个方面做实做细。
生猪采购管理流程
一、制定生猪采购计划。
二、根据生猪品种及价格，实行比价采购，确保所采购的生猪价格低廉，质量过关。
三、安排拉猪车辆，组织好采购人员，及时与猪场进行沟通和衔接。
四、出车前必须先检查好车辆是否运行正常，到猪场采购前车辆需到指定消毒点进行全面消毒，并领取消毒证明带给猪场。
五、在装猪过程中，严禁用硬、锐工具（如铁、木、竹条等）鞭打生猪和强烈追赶生猪，如果应激反应强烈，有生命危险的生猪不许上车，高温季节猪应激过大，应边装猪边冲水降温，装完猪后再冲水降温。
六、车长要做好过磅记录，磅单要一磅一磅记录（头数、毛重、皮重、净重、质量级别、单价、金额）。
七、要求猪场提供完整、全面的运输证明（如检疫证、消毒证等）。
八、每批采购回厂的生猪须有产地检疫证、车辆消毒证、耳标、耳标号码段。
九、公母猪、病死猪、黄膘猪、重量等不符合公司标准的不达标及含有违禁药品的生猪一律不收购。
十、猪场名称及地址的登记要清晰准确，保证来源追溯的情况。
这个要看是在城市还是乡镇了：
如果是在城市，那直接安排头脑灵活善于沟通的业务员与周边养猪场联系即可，毕竟每个城市周边都会有上规模的养猪场，只要联系好了就是稳定的供货渠道；
如果是在乡镇，规模养猪场不多，还得靠农村的散养户提供；那就得在周边每个村安排本村的村民提供本村村民的卖猪信息，有了卖猪信息后再安排收猪人员上门去商量购猪事宜；一头两头的采用摩托或者三轮车运输，如沿路有好几头就派专用车辆运输；当然，交易成功后，对提供信息的村民必须给予之前说好的报酬，只要信誉好、价格公道，这也是固定的活猪收购渠道；
当然，不管是何种渠道，都得按照国家的生猪收购、屠宰办法、防疫要求来，不能私自收购、屠宰生猪。
任何一个单位里，采购部门切实影响着公司整个成本水平、产品质量的关键部门，同时也是一个让领导层担心又不能完全放心的部门。对于活猪采购团队的组建，个人觉得:
1.要有一个核心领头人，他必须了解国内，国外的三元母猪，二元母猪的存栏规模，尤其对肉猪养殖大省的存栏了解，这对每次采购的规模数量心里有数，悉熟畜牧局政府部门！
2.要找一个了解肉价市场，屠宰场数量的业务员！
3.找一个熟悉养殖场及饲料业务的业务员！
活猪采购是一个细活，需要掌握行情，把握机遇及疾病周期等！
1首先你要充实你采购商品专业知识及时时市场动态；
2你要充实你的团队采购商品专业知识及时时市场动态；
3你要了解和关心他们的诉求，尊重他们；
4：合理化用人，减少资源浪费；
5：增强团队凝聚力，经常与团员沟通,了解他们心中的想法与建议. ；
6：自己要大公无私，严于律己，对团员求同存异，抓大放小。如果是在乡镇，规模养猪场不多，还得靠农村的散养户提供；那就得在周边每个村安排本村的村民提供本村村民的卖猪信息，有了卖猪信息后再安排收猪人员上门去商量购猪事宜；一头两头的采用摩托或者三轮车运输，如沿路有好几头就派专用车辆运输；当然，交易成功后，对提供信息的村民必须给予之前说好的报酬，只要信誉好、价格公道，这也是固定的活猪收购渠道
首先非常高兴能回答您的问题。
活猪采购团队在现在社会发展中已经非常普遍了。要组建团队，首先要做到以下几点：
1、提高采购团队的专业知识储备
2、加强团队建设尊重成员，解决问题
3、合理用人，因人而异进行分工，减少人员浪费
4、制定合理的薪酬管理
5、加强团队信息交流和行业动态把控
6、作为领队要严格要求自己，加强自身专业素养的提升。
希望回答能够给你带来帮助
到此，以上就是小编对于畜牧农产品溯源方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于畜牧农产品溯源方案的2点解答对大家有用。
