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根据有关统计，2017年，四川省生猪出栏6579.1万头，河南省生猪出栏6220万头，湖南省生猪出栏6116.3万头，山东省生猪出栏5180.7万头，云南省生猪出栏3795.1万头，河北省生猪出栏3785.3万头，广东省生猪出栏3712万头。
通过上述数据，可以清晰的看出2017年我国养猪存栏量前5名的省份分别是四川、河南、湖南、山东、云南，不过第5名和第六、第七名的差距很微小。我们认为河北省的生猪存栏最很快会超过云南，进入前5名。
2018年8月3日我国公布首例非洲猪瘟疫情，现在已经1年有余，疫情给养猪业带来毁灭性打击，养猪人损失惨重。近日，国常会指出，要立即取消超出法律法规的生猪禁养、限养规定。同时指出要发展规模养殖，支持农户养猪。尽管如此，我们认为全国养猪大省的格局不会改变，前7名的位置5年内变化的概率不大。但产业结构会有较大变化，突出表现就是规模化程度提高，区域一体化渐趋明显。
希望上述分析，能对你有所帮助。
据我所知，中国养猪排名前5位的省份分别是：
1.四川省2.河南省3.湖南省4.广西壮族自治区
5.广东省
中国畜牧业比较发达的省份多集中在中西部地区，沿海地区工业比较发达。20世纪90年代，湖南省年平均每人养一头猪，大量运往广东省销售，猪贩子去的时候一车猪🐷，运回来一车啤酒🍺。为此，中共湖南省省委、湖南省人民政府进行了招商引资，引进啤酒生产企业。当年，湖南省资兴市除了本土企业东江湖酿酒厂生产的东江湖白酒、啤酒，还有青岛啤酒厂资兴分厂生产的青岛啤酒。现在，这两家资兴市的啤酒厂都销声匿迹了。
湖南省是中国水稻生产第一大省，进入21世纪，玉米生产也发展迅速。这样，就为养猪业的蓬勃发展创造了有利条件。现在，湖南省的养猪业向着规模化发展，小户型养猪依然是主流，猪场一般年出栏生猪不会超过500头。但是，当年的农村家家户户养猪的情景将一去不返了，养猪是劳动密集型产业，现在农民外出打工比在家养几头猪赚钱。
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