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①玉米②甘薯③马铃薯④花生
从美洲引进观赏植物----向日葵
玉米亦称“玉蜀黍”“包谷”“包芦”“包米”“珍珠米”.原产美洲,16世纪传入我国.
甘薯在明代的文献中称为“白蓣”“红蓣”“紫蓣”“红薯”“金薯”“蕃柿”“白薯”“番薯”
“红山药”等.原产南美洲的墨西哥和哥伦比亚一带,1492年哥伦布航海至美洲后逐渐传播到欧洲和东南亚,明万历年间传入我国的广东、福建等地.
马铃薯也称土芋、土豆.原产于南美洲,大约在万历年间(1573—1620)传入我国.传入的路线有两条,一是从东南亚传至我国东南沿海的闽、粤；另一条是从海外直接传入我国的京津地区.
花生又称落花生、地豆、番豆、长生果、万寿果等,原产于南美洲.1492年欧洲人到达美洲后,把花生种子带到欧洲.关于它传入我国的途径,学术界有不同说法,一说是大约在16世纪初由来到我国东南沿海进行非法贸易的葡萄牙人输入的；另一说是欧洲人将花生传入南洋后,大约在15世纪晚期或16世纪早期,由我国商人从南洋引进的.
向日葵也称葵花、朝阳花等.原产北美洲,新航路发现后传至欧洲,1510年西班牙人开始在马德里植物园中种植,作为观赏植物.大约在17世纪,它从东南亚传入我国,当时称为西番葵、丈菊.
很高兴为您解答，希望对您有帮助。中国从外国引进农作物主要有两大时期，汉朝和明朝，汉朝引进的农作物喜欢以 胡字打头 比如胡椒， 而明朝引进的农作物喜欢以番 比如说番茄， 明清从美洲引进的高产农作物主要有玉米，甘薯，花生，马铃薯等。
明朝时，从美洲引进的高产作物有；①玉米②甘薯③马铃薯④花生从美洲引进观赏植物----向日葵玉米亦称“玉蜀黍”“包谷”“包芦”“包米”“珍珠米”。原产美洲，16世纪传入我国。甘薯在明代的文献中称为“白蓣”“红蓣”“紫蓣”“红薯”“金薯”“蕃柿”“白薯”“番薯”“红山药”等。原产南美洲的墨西哥和哥伦比亚一带，1492年哥伦布航海至美洲后逐渐传播到欧洲和东南亚，明万历年间传入我国的广东、福建等地。马铃薯也称土芋、土豆
明朝之后传入我国的粮食作物是“救命”作物。从明朝之后中国的人口开始突破了六千万、一亿、两亿，至清末已经突破四亿，人口的增长对粮食的需求也迅速激增。
番薯、玉米、土豆这些易于栽种、适应性强且产量较高的作物，基本上都是救荒救命的作物。
1492年，哥伦布发现美洲新大陆。16世纪后期，西班牙人在菲律宾建立殖民地，一些美洲农作物开始传入菲律宾，再由菲律宾传到南洋各地，并进一步传到我国，这时，正是我国的明清时期。美洲作物的引种与传播成为明清时期我国农作物引进的一个显著特点。1492年，哥伦布发现美洲新大陆。
据记载，当时引入的农作物有玉米、番薯、马铃薯、木薯、花生、向日葵、辣椒、番茄、菠萝、腰果、可可、烟草等经由海上丝绸之路传入中国的农作物，至今都是国人餐桌上不可或缺的美味,深刻影响着中华民族的饮食结构。
高产作物的推广并非是一个忽然就普及的过程，就南方大部分地方的方志来看，高产作物的推广是从明代到民国一直在慢慢推广，但是限制于赋役征收还是以钱粮二色为本位，其他作物作为折色卖不上价，玉米、红薯等作物多是以原有粮食作物的补充而存在，而并非大规模使用而显著提升人口限制。
中国传统农耕社会的限制不仅仅在于作物，更在于人均土地规模，玉米、红薯等作物相较于传统米麦最大的好处在于不需要像米麦那样精耕细作，而这点在中国传统农耕社会不算做一个优势，中国传统农耕社会所在意的“糊口”，其实是“经济上”的糊口，而不仅仅是粮食，所以在可以无限制的投入劳动力的时候，米麦的经济效益其实明显高于玉米、红薯等，玉米红薯更多用于无法种植米麦的地方，但在这些地方，更多农民会选择效益更高的经济作物。
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